红星资本局9月28日消息 天眼查App显示，西贝关联企业北京九十九顶毡房餐饮文化有限公司（以下简称“九十九顶毡房餐饮文化”）近日发生工商变更，新增北京斯壮餐饮管理有限公司（以下简称“斯壮餐饮”）为股东，注册资本由500万元增至1000万元。
天眼查App截图
斯壮餐饮出资额为500万元，出资比例为50%，工商变更后，该公司成为九十九顶毡房餐饮文化的控股股东。
斯壮餐饮成立于2025年6月由西贝创始人贾国龙儿子贾钰坤持股90%，根据天眼查App，九十九顶毡房餐饮文化最终受益人包括贾国龙、贾钰坤，最终受益股份分别为25.5%、45%。
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九十九顶毡房餐饮文化成立于今年5月，法定代表人为范小丽，经营范围包括文艺创作、餐饮管理、组织文化艺术交流活动、会议及展览服务等。
对于贾钰坤入股九十九顶毡房餐饮文化的原因以及九十九顶毡房餐饮文化的主营业务，9月28日，红星资本局联系西贝，相关人员表示，暂无可对外公开的信息及回应。
西贝餐饮集团旗下“九十九顶毡房”餐厅 据视觉中国
红星资本局注意到，贾钰坤经营着一家主营西北菜的小酒馆壮壮酒馆，他是创始人兼主理人，壮壮酒馆主要做手扒肉、羊肉串等西北特色小吃，客单价在300元-500元。贾钰坤2023年11月曾在“第三届中国餐饮品牌节”上表示，在创业过程中，父母辈给予了最大支持和很多空间。“我的父亲已经快60岁了，还是很爱折腾，依然在创造新的品牌，经常开会到很晚，每天都在工作，非常拼，这些品质都值得我学习。”
红星新闻记者 俞瑶 李海颜
编辑 郭庄
审核 冯玲玲
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